Trois jours · Alpilles

Trois jours dans les Alpilles

Saint-Rémy, Les Baux, le Paradou : le triangle d'or de la Provence, à petites journées lentes — un hôtel où revenir le soir, des tables qui ne trichent pas, des maisons où l'on achète ce qui dure.

Alpilles & Luberon

Jours 2 et 3 — Les Baux, Maussane et le Paradou

Les Baux, Maussane et le Paradou se partagent la même vallée — tout est à cinq minutes, et l'on dort où l'on veut : aux Domaines de Chabran, entre les oliviers de Maussane, ou au B Design & Spa, le design contemporain au cœur du Paradou. Autour, deux jours se composent d'eux-mêmes : le village des Baux et le Mas de la Dame pour les vins et les huiles, le déjeuner à La Reine Jeanne au pied du château, un verre sous les platanes du Grand Café La Fontaine, les tables de village — le Bistrot Jaja et le Bistrot Saint-Roch à Maussane, le rite du menu unique au Bistrot du Paradou — et la Bergerie des Alpilles dans les oliveraies de Mouriès.

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