Domaine de Métifiot

Au cœur du parc naturel des Alpilles, aux portes de Saint-Rémy-de-Provence, le Domaine de Métifiot réinvente l'œnotourisme avec audace et élégance. Cette propriété de 20 hectares surprend d'abord par son architecture avant-gardiste, où le chai s'intègre au paysage tout en affirmant une modernité saisissante face au massif des Alpilles.

Créé par Laurence et Benoit Bateman, ce domaine viticole et oléicole, passé en biodynamie, cultive l'excellence selon les principes de l'agriculture biologique. La dégustation des vins AOP Baux-de-Provence et IGP Alpilles révèle des cuvées précises et élégantes, où s'exprime pleinement le terroir calcaire baigné de soleil. Depuis la terrasse panoramique du caveau, le regard embrasse vignes et oliveraies soigneusement entretenues, tandis que la mise en scène des bouteilles aux lignes pures fait écho à la philosophie du lieu.

Pour les amoureux de la Provence qui cherchent à découvrir son terroir autrement, le Domaine de Métifiot offre une parenthèse hors du temps, où tradition viticole et vision futuriste dialoguent au service de vins d'exception.

La galerie

Une collection en 12 planches