Bistrot Jaja

Plutôt que d'ouvrir seul de nouveaux établissements, Vincent Quenin a choisi de s'associer à ses collaborateurs de longue date, leur offrant l'opportunité de prendre leur envol à ses côtés. Dans une ambiance bistrot, en plein cœur de Maussane-les-Alpilles, Julien et Jeanne proposent une cuisine française bistronomique, traditionnelle et de saison, entre recettes de grand-mère et inspirations régionales : pieds paquets, agneau de sept heures ou asperges vertes de pays, accompagnés de flacons pépites de vignerons prometteurs.

Jaja mêle carte et formule du jour le midi, et propose un menu unique le soir, à déguster à l'intérieur sur une table en bois et des chaises bistrot, ou sur la terrasse du jardin ombragé. Une adresse pensée comme un lieu de vie, où l'on revient pour l'assiette et pour l'atmosphère.