
Restauration · Ramatuelle, Var
Le Club 55
Sur le sable doré de Pampelonne, à l'abri des tamaris et des cannes de Provence, le Club 55 perpétue depuis près de 70 ans une certaine idée du bonheur méditerranéen. Plus qu'un restaurant de plage, c'est une philosophie : celle d'une élégance décontractée où le luxe se mesure à l'aune de l'authenticité.
Tout a commencé en 1955, lorsque Geneviève et Bernard de Colmont nourrissaient l'équipe du tournage d'Et Dieu… créa la femme. De cette cabane familiale est née une légende, transmise avec passion. Aujourd'hui, leur fille Véronique et leur petite-fille Camille veillent sur cet héritage avec une sensibilité rare, perpétuant l'âme du lieu tout en y insufflant leur regard. L'assiette raconte cette fidélité aux origines : les légumes du fameux panier de crudités proviennent des potagers familiaux cultivés sans pesticides, l'huile d'olive est pressée avec soin, les vins biologiques d'une finesse remarquable, les poissons sauvages simplement grillés.
Sous les nappes blanches et bleues qui ondulent dans la brise, célébrités internationales et familles tropéziennes se côtoient dans une harmonie complice. Le Club 55 n'est pas une destination, c'est une expérience — celle d'un déjeuner qui se transforme, immanquablement, en souvenir impérissable.
Une collection en 12 planches
- Adresse
- 43 Boulevard Patch, 83350 Ramatuelle
- Téléphone
- +33 4 94 55 55 55
- Site web
- club55.fr
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