Le Club 55

Todo comenzó en 1955, cuando Geneviève y Bernard de Colmont alimentaban al equipo del rodaje de « Et Dieu… créa la femme ». De aquella cabaña familiar nació una leyenda, transmitida con pasión. Hoy, su hija Véronique y su nieta Camille velan por esta herencia con una sensibilidad rara, perpetuando el alma del lugar insuflándole su mirada. El plato cuenta esta fidelidad a los orígenes: las verduras de la famosa cesta de crudités provienen de los huertos familiares cultivados sin pesticidas, el aceite de oliva se prensa con esmero, los vinos ecológicos de una finura notable, los pescados salvajes simplemente a la brasa.

Bajo los manteles blancos y azules que ondulan en la brisa, celebridades internacionales y familias tropezianas se codean en una armonía cómplice. El Club 55 no es un destino, es una experiencia — la de un almuerzo que se transforma, indefectiblemente, en recuerdo imborrable.