Domaine de La Citadelle

Le Domaine de La Citadelle, vignoble emblématique adossé au versant nord du Luberon, a été créé en 1990. Il s’étend sur une quarantaine d’hectares au pied du village de Ménerbes, profitant de 4 terroirs différents, d’exposition, d’altitudes et de cépages variés, il offre aux amateurs de vins des crus d’exception, reconnaissables entre tous. Profondément attaché au respect de la nature et du vivant, le Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 2016 et repris fin 2022 par Valérie et Yannick Panagiotis, prône l’agroécologie et met en œuvre des pratiques telles que le labour à cheval, l’éco pâturage dans les vignes, la préservation des haies et l’installation de ruches. Outre son activité viticole, le Domaine de La Citadelle abrite également des trésors culturels avec son Musée du Tire-Bouchon regroupant une impressionnante collection de 1200 pièces datant du XVIIE siècle à nos jours et proposant ainsi un fascinant voyage à travers l’histoire du vin et de ses accessoires ; ainsi que son Jardin Botanique de 5 hectares en restanques, réel enchantement pour les sens et invitation à la contemplation et à la découverte de la flore locale et plus lointaine. Véritable lieu de vie et de partage, le Domaine de La Citadelle est devenu un incontournable de l’œnotourisme en Provence, offrant aux visiteurs une immersion authentique dans l’univers du vin et de la nature, tout en préservant et en célébrant l’héritage culturel de la région.

Le Domaine propose désormais deux espaces de restauration spécialement conçus pour les épicuriens. La Table Agricole Tayac est ouverte du lundi au vendredi, uniquement pour le déjeuner, et offre une vue imprenable sur la cave de vinification. La Cave à Manger ‘Le Bistrot de La Citadelle’ est ouverte du mercredi au dimanche, pour le déjeuner et le dîner. Vous y trouverez des planches à partager, des salades et bien d’autres délices. Ces deux espaces offrent une expérience unique, alliant plaisir des sens, découverte des vins locaux et des plantes comestibles du Jardin Botanique. La salle de réception au style feutré peut accueillir jusqu’à 198 personnes pour divers événements, tels que des mariages, des séminaires ou des soirées pop-rock en saison hivernale. La cuvée Châtaignier blanc 2022 est un vin apprécié pour sa rondeur, sa bouche fruitée et sa minéralité.