Capelongue

Le domaine ouvre ses portes aux visiteurs de passage, offrant une parenthèse hors du temps entre saveurs et bien-être : yoga matinal, soin au spa, déjeuner les pieds dans l'herbe, pétanque à l'heure de l'apéritif. La journée s'achève face au Luberon — à La Bastide, où le chef étoilé Noël Bérard compose des assiettes élégantes profondément enracinées dans le terroir ; ou à La Bergerie, où Mathieu Guivarch réunit convives et cuissons au feu de bois dans une atmosphère pensée pour le partage.

Et lorsque le jour s'efface derrière les collines, un dernier verre face à Bonnieux suffit à saisir l'esprit du lieu : celui d'une Provence qui se savoure, intensément.