Grand Hôtel Henri

A L'Isle-sur-la-Sorgue, la città degli antiquari, l'eredità familiare prende vita con il Grand Hôtel Henri****, dai volumi generosi e dall'atmosfera calorosa. In uno stile chic alla francese, le sue 17 camere eleganti e confortevoli raccontano ciascuna la propria storia. Per un'esperienza culinaria indimenticabile, dirigetevi verso la tavola gastronomica dell'hotel, Le Petit Henri. In una cornice intima, al suono dell'acqua della fontana, lo Chef Olivier Bouzon vi propone la sua interpretazione della cucina provenzale, valorizzando prodotti di stagione accuratamente selezionati presso i produttori locali. A pochi passi dall'hotel, concedetevi una pausa dolce al salone da tè Eugénie, dove le pasticcerie alta moda si svelano su un superbo buffet. Lasciate parlare la vostra golosità scegliendo il tiramisù flambé all'amaretto, la Piña Colada rivisitata, o ancora i cookie e le altre viennoiseries, da gustare sul posto o da portare via. Per un momento conviviale in riva alla Sorgue, appuntamento al Grand Café de la Sorgue, la più antica brasserie della città. Rimessa al gusto del giorno, questa istituzione conserva l'autenticità delle brasserie di un tempo e propone una cucina familiare e generosa, valorizzando i piatti tradizionali come i porri in vinaigrette, le lumache, la bouillabaisse o il babà al rum. Che sia per una colazione alla francese, un bicchiere in terrazza o un pasto in famiglia o tra amici, il Grand Café de la Sorgue è un appuntamento imprescindibile. Infine, a Saint-Rémy-de-Provence, il ristorante Fratelli vi invita a gustare un'autentica cucina italiana in una cornice industriale elegante o, nelle belle giornate, sul rooftop del ristorante. Sotto la guida di uno chef sardo, i piatti danzano attorno a specialità italiane come gli antipasti, le pizze, le paste alle vongole, o l'insalata di polpo e patate da non perdere.

Nel cuore della Provenza, la famiglia Toppin infonde il suo saper fare e la sua passione nella rinascita di locali emblematici, dando a questi luoghi una nuova vita, tra fascino ed eccellenza. La loro ambizione? Creare case conosciute e riconosciute, dove ogni visita lascia il segno. A L'Isle-sur-la-Sorgue, città emblematica degli antiquari, questa eredità familiare si esprime pienamente attraverso il Grand Hôtel Henri**** che festeggia quest'anno i suoi 240 anni. Questo vero rifugio di raffinatezza si distingue per i suoi volumi generosi e la sua atmosfera calorosa. Le sue 17 camere, dall'eleganza senza tempo, raccontano ciascuna una storia singolare. L'esperienza si prolunga alla tavola gastronomica dell'hotel, Le Petit Henri. In una cornice intima, cullata dal mormorio della fontana, lo Chef Olivier Bouzon sublima la cucina provenzale attraverso prodotti di stagione rigorosamente selezionati presso produttori locali. Per una pausa golosa, spingete la porta del salone da tè Eugénie, vero scrigno di dolcezze dove le pasticcerie della casa sono messe in scena su un buffet tanto goloso quanto elegante. Gustate l'iconico flan della casa, i cookie o le viennoiseries diventate imprescindibili, comodamente seduti in questo bozzolo ornato da un incantevole giardino fiorito, tra ortensie e magnolie centenarie.