Grand Hôtel Henri

En L'Isle-sur-la-Sorgue, la ciudad de los anticuarios, la herencia familiar cobra vida con el Grand Hôtel Henri****, de volúmenes generosos y atmósfera cálida. En un estilo chic a la francesa, sus 17 habitaciones elegantes y confortables cuentan cada una su propia historia. Para una experiencia culinaria inolvidable, diríjase a la mesa gastronómica del hotel, Le Petit Henri. En un marco íntimo, al son del agua de la fuente, el Chef Olivier Bouzon propone su interpretación de la cocina provenzal, poniendo en valor productos de temporada cuidadosamente seleccionados entre los productores locales. A pocos pasos del hotel, regálese una pausa dulce en el salón de té Eugénie, donde la repostería de alta costura se revela sobre un soberbio buffet. Deje hablar a su gula eligiendo el tiramisú flambeado al amaretto, la Piña Colada revisitada, o las cookies y demás bollería, para degustar en el lugar o para llevar. Para un momento acogedor a orillas del Sorgue, cita en el Grand Café de la Sorgue, la brasserie más antigua de la ciudad. Puesta al día, esta institución conserva la autenticidad de las brasseries de antaño y propone una cocina familiar y generosa, poniendo en valor los platos tradicionales como los puerros a la vinagreta, los caracoles, la bullabesa o el babá al ron. Ya sea para un desayuno a la francesa, una copa en la terraza o una comida en familia o entre amigos, el Grand Café de la Sorgue es una cita ineludible. Por último, en Saint-Rémy-de-Provence, el restaurante Fratelli le invita a degustar una auténtica cocina italiana en un marco industrial elegante o, con el buen tiempo, en el rooftop del restaurante. Bajo la batuta de un chef sardo, los platos danzan en torno a especialidades italianas como los antipasti, las pizzas, la pasta alle vongole, o la ensalada de pulpo y patatas que no hay que perderse.

En el corazón de la Provenza, la familia Toppin insufla su saber hacer y su pasión en el renacimiento de establecimientos emblemáticos, dando a estos lugares una nueva vida, entre encanto y excelencia. ¿Su ambición? Crear casas conocidas y reconocidas, donde cada visita deja huella. En L'Isle-sur-la-Sorgue, ciudad emblemática de los anticuarios, esta herencia familiar se expresa plenamente a través del Grand Hôtel Henri**** que celebra este año sus 240 años. Este verdadero remanso de refinamiento se distingue por sus volúmenes generosos y su atmósfera cálida. Sus 17 habitaciones, de elegancia intemporal, cuentan cada una una historia singular. La experiencia se prolonga en la mesa gastronómica del hotel, Le Petit Henri. En un marco íntimo, mecido por el murmullo de la fuente, el Chef Olivier Bouzon sublima la cocina provenzal a través de productos de temporada rigurosamente seleccionados entre productores locales. Para una pausa golosa, empuje la puerta del salón de té Eugénie, verdadero estuche de dulzuras donde la repostería casera se pone en escena sobre un buffet tan goloso como elegante. Deguste el icónico flan de la casa, las cookies o la bollería convertida en imprescindible, cómodamente instalado en este capullo adornado con un encantador jardín florido, entre hortensias y magnolias centenarias.