Plat signature de Christophe
Bacquié : Aïoli moderne, légumes
de nos maraichers locaux et poulpe
de Méditerranée.
Christophe Bacquié’s signature
dish: modern aioli, vegetables from
our local market gardeners and
Mediterranean octopus.
Piscine au cœur du jardin
face au Luberon.
Swimming pool in the
heart of the garden facing
the Luberon.
Un apéritif en terrasse
avant de passer à table.
An aperitif on the terrace
before sitting down to eat.
B
astide de caractère du XIXème siècle, Le Mas les Ey-
dins est aujourd’hui un lieu unique, fruit de l’imagi-
nation d’Alexandra et Christophe Bacquié, offrant une
expérience inédite où l’accueil et la gastronomie sont les
marqueurs d’un séjour exceptionnel. A Bonnieux, au milieu
des oliviers, des champs de lavande et de romarins, avec le
massif du Luberon en toile de fond, vous vous laisserez por-
ter par le calme et la sérénité qui règnent.
Après avoir été chaleureusement accueilli par Alexandra
Bacquié, vous découvrirez les lieux incluant la terrasse chic
et ombragée, la piscine, le jardin potager et les hectares
d’oliviers et de lavande. Vous profiterez du confort de l’une
des cinq chambres spacieuses, du cottage ou de la suite, aux
noms évocateurs comme Lavande apaisante, Olive fruitée,
et Jasmin envoûtant. Toutes ont été rénovées en 2022 et dé-
corées par Alexandra, accompagnée de Cécile Leven, pour
apporter une touche de modernité, en mariant mobilier
d’époque et ambiance chic et sobre. Chaque détail traduit
la volonté du couple Bacquié de valoriser les artisans et les
savoir-faire locaux. Leur ADN ? Rester audacieux tout en
préservant les valeurs d’authenticité et de sincérité. Ils ont
également à cœur de respecter la nature environnante et
s’inscrivent dans une démarche où l’écoresponsabilité prend
tout son sens.
A l’heure du dîner, vous descendrez vous installer dans la
salle à manger ou sur l’une des tables dressées sur la terrasse
pour vous laisser emporter par la cuisine gastronomique du
chef Christophe Bacquié, plus libre et créative que jamais.
Sublimation des produits locaux, précisions des cuissons et
maîtrise des sauces sont la promesse d’assiettes généreuses
aux goûts affirmés. Le service, décomplexé, est le moment
d’échanges privilégiés avec le chef et son épouse, heureux de
partager leur passion avec leurs convives.
Le Mas Les Eydins est un lieu de séjour alliant luxe, confort,
gastronomie et respect de l’environnement, où chaque détail
est pensé pour offrir une expérience nouvelle autour du par-
tage et de la gastronomie.