L’ISLE-SUR-L A-SORGUE I LUBERON
À
l’Isle-sur-la-Sorgue, la ville des antiquaires, l’héri-
tage familial prend vie avec le Grand Hôtel Henri****,
aux volumes généreux et à l’atmosphère chaleureuse.
Dans un style chic à la française, ses 17 chambres élégantes
et confortables racontent chacune leur propre histoire. Pour
une expérience culinaire inoubliable, dirigez-vous vers
la table gastronomique de l’hôtel, Le Petit Henri. Dans un
cadre intimiste, au son de l’eau de la fontaine, le Chef Olivier
Bouzon y propose son interprétation de la cuisine proven-
çale, mettant en valeur des produits de saison soigneuse-
ment sélectionnés auprès des producteurs locaux.
À seulement quelques pas de l’hôtel, offrez-vous une pause
sucrée au salon de thé Eugénie, où les pâtisseries haute cou-
ture se dévoilent sur un superbe buffet. Laissez parler votre
gourmandise en choisissant le tiramisu flambé à l’amaretto,
la Pina Colada revisitée, ou encore les cookies et autres vien-
noiseries, à déguster sur place ou à emporter.
Pour un moment convivial en bord de Sorgue, rendez-vous
au Grand Café de la Sorgue, la plus ancienne brasserie de
la ville. Remise au goût du jour, cette institution conserve
l’authenticité des brasseries d’autrefois et propose une cui-
sine familiale et généreuse, mettant en valeur les plats tra-
ditionnels tels que les poireaux vinaigrette, les escargots, la
bouillabaisse ou le baba au rhum. Que ce soit pour prendre
un petit-déjeuner à la Française, boire un verre en terrasse
ou déguster un repas en famille ou entre amis, le Grand Café
de la Sorgue est un rendez-vous incontournable.
Enfin, à Saint-Rémy-de-Provence, le restaurant Fratelli
vous invite à déguster une authentique cuisine italienne
dans un cadre industriel élégant ou, dès les beaux jours, sur
le rooftop du restaurant. Sous la houlette d’un chef sarde, les
assiettes dansent autour de spécialités italiennes telles que
les antipasti, les pizzas, les pâtes à la vongole, ou la salade de
poulpe et pommes de terre à ne pas manquer.
Langoustines juste saisies, légumes
de Printemps, gingembre et coriande,
bouillon de pinces infusé à la citronnelle.
Just seared langoustines,
spring vegetables, ginger and coriander,
lemongrass infused claw broth.