Stèle 2021
Rolle , Roussanne, Clairette.
C’
est en passant la barrière montagneuse qui sépare Saint-Rémy-
de-Provence des Baux-de-Provence sur le versant sud des Al-
pilles, que nous avons été saisi par la beauté du lieu. Quel endroit
extraordinaire et quelle situation géographique hors du commun.
Le coin peut sembler caché mais il se dévoile en majesté tant sa beau-
té est renversante. Il est même cité plusieurs fois au cours de l’histoire,
peint pas Van Gogh ébloui pour cette lumière si particulière, évoqué par
Simone de Beauvoir dans son livre La Force de l’âge et même présent dans
les prédictions de Nostradamus « Un jour la mer recouvrira la terre et s’ar-
rêtera à la stèle du Mas de la Dame ».
Espérons que ce soit le plus tard possible tant cette terre est belle et ce
qu’elle donne est précieux.
Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, les arrières petites filles du fon-
dateur, gèrent aujourd’hui ce domaine qui s’étend sur 300 hectares dont
58 hectares de vignes et 28 hectares d’oliviers.
C’est en 1995 qu’elles prennent la suite de leurs parents et c’est cette
même année que L’AOP Les-Baux-de-Provence naît, fruit de la volonté
commune des vignerons de la vallée.
Vous y trouverez des vins d’une grande qualité et d’une saveur unique.
Le Coin Caché est une merveille, mais ça n’est pas la seule. La Gour-
mande, La Réserve du Mas, La Stèle, Le Vallon des Amants... Tous les
vins, des rouges aux blancs, aux rosés sont un véritable délice et une belle
expérience gustative.
Tous ces noms nous donnent envie et évoquent le terroir, l’authenticité,
le patrimoine et le partage.
Le Mas de la Dame produit également plusieurs huiles d’olive d’exception,
des fruitées vertes, des fruitées noires et des spécialités à base d’olives.
Nous ne pouvons que vous inviter à découvrir ce magnifique domaine et
ses produits naturels et authentiques.
LES BAUX-DE-PROVENCE I ALPILLES
Quel endroit extraordinaire
et quelle situation géographique
hors du commun.
It really is an extraordinary place,
with an absolutely
unique geographical location.